Messaggioda simon@ » mer giu 07, 2006 5:55 pm
Allora: tutti quelli che incubano le uova quì sul forum e che hanno avuto buoni risultati lo hanno fatto costruendo l'incubatrice artigianale A BAGNO MARIA.
Se tu vuoi puoi sperimentare, ma non possiam darti nessuna garanzia di riuscita, visto che non abbiamo mai usato il tuo metodo.
Il caldo, nelle uova interrate dalle tarte NON ARRIVA DA SOTTO, come con la serpentina.
La spruzzatina d'acqua non darebbe l'umidità sufficiente; d'altra parte le uova non devono assolutamente bagnarsi, che incuba a bagno maria fa di tutto per evitare che la condensa cada sulle uova.
A questo punto fai tu.
Io farei un'incubatrice a bagno maria.